Évènements

L’univers

Brach s’ouvre à tous et propose de privatiser suites et terrasses, Atelier et Potager pour tous types d’évènements, professionnels ou privés, lancement de produits, tournages, réunions, anniversaires, etc. Dans chaque espace et pour chaque moment, la carte s’inspire de la cuisine saine et équilibrée du restaurant, de la douceur de la pâtisserie maison ou et de la fantaisie du bar à cocktails. Dans le cadre de vos évènements, Brach imagine avec vous des ateliers gastronomiques avec les chefs, mixologues et sommeliers, des activités sportives avec les coachs, ainsi que des animations créatives comme des cours de poterie ou street art avec des professionnels sélectionnés.

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Les évènements

Pour un lancement de produits, un évènement presse, des interviews, dédicaces, réunions, petits déjeuners ou dîners privés, les différentes formules Finger Brach s’inspirent de la cuisine chaleureuse et méditerranéenne du chef Adam Bentalha et de la création sucrée du chef pâtissier Yann Brys. Pauses déjeuners ou dîners sonnent comme autant d’invitations à faire voyager ses papilles. Les cocktails en suite, au Potager en rooftop ou à l’Atelier sont des occasions de développer des thématiques et des animations originales. Enfin, la prestation Working Day propose de réunir tous les aspects des ateliers et des formules event à l’occasion d’une journée de travail en équipe unique.

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Les espaces

Les suites, l’Atelier, le potager et la terrasse du 1er étage accueillent des évènements tout au long de l’année. A chaque lieu, des configurations différentes et modulables pour répondre aux besoins des réunions privées en petit comité et des fêtes de plus grande ampleur.

 

Les suites

Les suites sont idéales pour vous recevoir à l’occasion de cocktails, évènements presse, interviews, réunions, lancements de produits, dîners privés..

Les Terrasses de nos suites se privatisent également pour tous types d’évènements. Elles sont aménagées avec vue à 180° sur les toits et la ville, et sur la Tour Eiffel pour certaine

La Terrasse du 1er

Toujours fidèle à l’esprit chaleureux et confortable de l’hôtel, la terrasse du 1er étage regorge de mobilier venu d’ailleurs, de fauteuils et banquettes confortables, de lumières chaudes et de matières brutes. Ce cadre à la décontraction étudiée se prête à des évènements intimes, des masterclasses ou des cocktails plus importants.

Le Potager

Avec une vue panoramique sur les toits de Paris, le potager dispose d’un espace privé pour organiser tous types d’évènements jusqu’à 30 personnes en cocktails.

L'Atelier

Dans cet espace de 60m2 baigné de lumière et pensé comme un atelier d’artiste, l’atmosphère y est intime, l’énergie positive et l’ambiance « comme à la maison ».

L’Atelier se transforme et offre plusieurs formats pour une privatisation : cocktail, réunion, soirée ou encore goûter d’anniversaire… Du matériel high tech est mis à disposition. Un soin particulier est apporté à la mise en place et à la décoration des évènements.

Inspirée de la cuisine chaleureuse et méditerranéenne d’Adam Bentalha, une carte a été spécialement créée pour l’évènementiel.

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Les masterclass

Entre cuisine et découverte, échanges et leçons de cuisine, pendant 1h30 une fois par mois découvrez les secrets bien gardés des Chefs et de Mixologue du Brach, désireux de transmettre leur savoir faire. Réalisations à déguster sur place ou à emporter à la maison à la fin de la Masterclass.

Comment réaliser le fameux ‘houmous poudre de sésame et citron caviar’ de Adam Bentalha ? Découvrir la technique de pochage déposée de Yann Brys : le tourbillon, apprivoiser l’univers des pains de Brach ou encore une masterclass autour du Gin accompagnée par un expert de chez The Botanist.

Découvrez également les immersions de Brach ! Au choix : rejoignez la brigade du Chef Adam Bentalha et plongez dans l’environnement bouillonnant d’un service, ou accédez au laboratoire de la Pâtisserie de Brach, au programme : découvrir, apprendre et s’initier aux gestes du métier, au rythme d’une journée type aux côtés de Alexis Beaufils, bras droit de Yann Brys Meilleur Ouvrier de France.

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Informations & contact

+33 (0)1 44 30 10 00
events@brachparis.com
Horaires d’ouverture : lundi – dimanche